فروشگاه لوازم‌قنادی سورناپارت
فروشگاه لوازم‌قنادی سورناپارت
دستور آشپزی

طرز تهیه پاپسیکل

طرز تهیه پاپسیکل

فهرست مقالات

مواد لازم برای تهیه پاپسیکل

  • کیک کاکائویی ۲۰۰ گرم
  • خامه یا کره: ۱۰۰ گرم
  • شکلات تخته ایی رنگی : به مقدار لازم
  • چوب بستنی
  • قالب دسر

طرز تهیه پاپسیکل

در مرحله اول کیک وانیلی یا شکلاتی را با دست پودر کنید سپس کره یا خامه را به آن اضافه کنید و با لیسک خوب به هم بزنید. بعد از این که مواد را خیلی خوب باهم مخلوط کردید باید تبدیل یه یک خمیر نرم بشود. البته می توانید مقداری شکلات آب شده نیز به آن اضافه کنید تا خمیر نرم تری داشته باشید.

در مرحله دوم شکلات رنگی مورد نظرتان را به روش بن ماری ( شکلات تخته ای را با چاقو خورد کنید و داخل یک کاسه بریزید و به مدت یک دقیقه داخل ماکروویو قرار دهید؛ یا می توانید این مایع را روی بخار آب قرار دهید) تا کاملا شکلات به حالت مایع دربیاید. سپس از مایع شکلات رنگی داخل قالب دسر سورنا پارت بریزید به طوری که تمامی دیواره ها و سطح قالب از مایع شکلات خالی نماند. در این مرحله چوب بستنی را می توانید از طریق سوراخ قالب به داخل آن بگذارید. بعد از آن باید قالب را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا شکلات سفت شود. بعد از گذشت تقریبا 10 دقیقه قالب ها را از یخچال بیرون بیاورید. سپس خمیر از قبل آماده شده را داخل آن بریزید؛ و مجددا از مایع شکلات رنگی روی آن بریزید. حدود ده تا بیست دقیقه طول می کشد که شکلات روی قال سفت شود. در مرحله آخر قالب را از یخچال بیرون بیاورید و پاپسیکل را از قالب به راحتی جدا کنید.

قالب دسر

نکته : اگر حس می کنید شکلات به قالب می چسبد برای اطمینان خاطر قالب را با روغن چرب کنید.

مطاب مشابه

ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید

عضویت در خبرنامه سورناپارت